Locaal | La pincée - Artisan Locaal et produits du Québec

C'est avec beaucoup d'instinct et de minutie que Catherine de Gongre et François Maisonneuve ont développé au ﬁl du temps, un nez et une expertise qui leur permet de créer des mélanges d’épices originaux, naturels, frais et savoureux mettant en valeur des ingrédients locaux.

La ﬁnesse, l’équilibre, et le souci d’esthétisme font en sorte que la magie s'opère dans chacun de leurs mélanges. En les utilisant, vous serez emporté dans un univers exquis où tout est permis. Chaque mélange est testé en cuisine sur des légumes et sur différentes cuissons. Approvisionnée en matières premières de qualité exceptionnelle par des producteurs locaux, La Pincée se veut locavore, engagée et raisonnée dans tout ce qu'ils mettent en oeuvre.