Notre mission
Nous voulons mettre à l’honneur et rendre accessible des produits d’exception approvisionnés localement et préparés avec passion et engagement.
Nos valeurs
Accessibilité - Respect - Responsabilité - Passion
Locaal est né d’une volonté profonde de notre fondateur de rendre accessible une cuisine locale et saisonnière. Une cuisine qui respecte la nature et valorise le talent de producteurs et artisans locaux.
Le mot du fondateur
Locaal est l’aboutissement d’un rêve de longue date: celui de créer une gamme de prêt-à-manger unique au Québec, avec des produits locaux, frais et saisonniers, cuisinés par notre chef passionné et sa brigade culinaire.Robert Ouimet
Fondateur et président de Locaal
Notre engagement
Travailler avec des fermiers et des producteurs locaux passe par le respect de la nature qu’ils cultivent et qui nous nourrit. Notre engagement s’inscrit dans une démarche à la fois sociale et environnementale et se traduit par des choix avisés de partenaires locaux.