Farine d'avoine bio 1kg

Douce est passe-partout, la farine d’avoine possède un goût légèrement sucré qui ne masquera pas les autres saveurs de la recette que vous réalisez. Idéale pour réaliser des mélanges de farine, la texture moelleuse qu’elle apporte aux recettes chasse le mythe des pâtisseries sans gluten sèches et granuleuses. L’Avena nuda, l’avoine nue ou avoine à gruau, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire d’Europe. Elle est naturellement sans gluten! Riche en glucides et fibre, l’avoine possède une teneur élevée en manganèse, cuivre, fer et en thiamine. Fièrement cultivé au Québec!