Originaires de la Belgique, Sophie et sa famille s'installent au Québec en 2010. Ce n'est qu'en 2016, qu'elle ose un changement de carrière drastique et crée son entreprise de fabrication de macarons comme dans ses rêves les plus fous. Les macarons de Sophie sont faits maison et confectionnés avec beaucoup de soin à partir d'ingrédients frais.
Les macarons de la pâtissière font de plus en plus d'adaptes. Personnalisables, colorés naturellement, sans additif et faits avec du chocolat belge et des produits locaux autant que possible, les macarons de Sophie sont offerts en saveurs classiques et saisonnières en fonction des fruits locaux disponibles.
Les Macarons de Sophie a été la réalisation de rêves, de passions, d'amour et de soins, et c'est l'objectif qui m'anime encore aujourd'hui.Macarons de Sophie
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