Recettes de mocktails aux saveurs locales pour le mois sans alcool

Relevez-vous le défi 28 jours sans alcool cette année? Lancé il y a une dizaine d’années par la Fondation Jean Lapointe, ce mouvement invite les Québécois et les Québécoises à prendre une pause et à réfléchir sur leur consommation. Mais saviez-vous que cesser l’alcool durant un mois comporte de nombreux bénéfices pour la santé? Pensez à une amélioration du sommeil, de la digestion, du système immunitaire et de la santé mentale. Voilà qui donne envie de l’essayer!

Alors que vous soyez en recherche d’idées pour relever le défi ou simplement pour apporter de la variété dans vos soirées, laissez-vous inspirer par ces trois recettes de mocktails originaux aux saveurs d’ici.

Mocktail sans alcool sirop de bleuets tout en fleurs

1. Mocktail Tout en fleurs

Ce mocktail léger et raffiné est une création digne des plus grands bars à cocktails! L’ingrédient vedette est le sirop Bleuet Lavande de KWE Cocktails, qui apporte une délicieuse touche florale à la boisson.

Tout en fleurs

Portions : 1

Ingrédients

7,5 ml (¼ oz) Sirop Bleuet Lavande de KWE Cocktails

15 ml (½ oz) Gin sans alcool

90 ml (3 oz) Kombucha au thé des bois de Cactus Kombucha, bien froid

1 trait de jus de citron

Fleurs, bleuets et zeste de citron en garniture

Préparation

Dans une coupe à champagne, versez tous les ingrédients et remuez. Garnissez de fleurs, de bleuets ou simplement d'un zeste de citron.

Mocktail sans alcool shirley temple sirop caaneberge et sapin

2. Shirley Temple

On réinvente le Shirley Temple en substituant le classique sirop de grenadine par du sirop à la canneberge et au sapin, une autre création de KWE Cocktails inspirée par la forêt boréale. On ajoute des tranches de gingembre frais pour donner un maximum de saveurs!

Shirley Temple

Portions : 1

Ingrédients

10 ml (1/3 oz) Sirop Canneberge Sapin de KWE Cocktails

Ginger Ale

Jus de citron

Glace

Tranches de gingembre

Préparation

Mettez la glace, le ginger ale et le jus de citron dans votre verre puis ajoutez le sirop Canneberge Sapin. Garnissez d'une tranche de gingembre.

3. Mocktail Surprenante camerise

Épatez vos invités en leur servant ce magnifique mocktail contenant deux de nos produits du terroir chouchous, le sirop à la camerise de Le Rang et l’eau pétillante Harrington au thé des bois, au goût délicatement sucré et mentholé.

Surprenante camerise

Portions : 1

Ingrédients

45 ml (1 ½ oz) Gin sans alcool

7,5 ml ( ¼ oz) Sirop à la camerise Le Rang

90 ml (3 oz) Eau pétillante Harrington au thé des bois, réfrigérée

1 Blanc d’œuf

Camerises, en garniture

Préparation

Versez les ingrédients dans un mélangeur à cocktail, à l’exception de l’eau pétillante.
Secouez vigoureusement, sans glaçons.
Ajoutez des glaçons, puis secouez vigoureusement une autre fois.
Filtrez au-dessus d’un verre froid.
Allongez avec de l’eau pétillante Harrington afin d’obtenir un col de mousse.
Garnissez de camerises fraîches.

Faire une pause d’alcool est l’occasion idéale de sortir de votre zone de confort et d’essayer de nouveaux produits qui vous feront vite oublier vos traditionnels gin-tonics et rum and Coke. Visitez la section Cocktails et sirops de notre boutique pour faire le plein d’inspiration!

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