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Plat signature

Bavette de veau grillée, sauce moutarde et érable

choux de Bruxelles, purée de rabiole et poire

18,99$  / Individuel - 1 portion (400 g)
Disponible du 29 mars au 25 avril
Obtenez 1 point Locaal à chaque dollar dépensé.
Locaal Bavette de veau grillée, sauce moutarde et érable
Bavette de veau grillée, sauce moutarde et érable
18,99$  / Individuel -  1 portion (400 g)
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Laissez vous surprendre une fois de plus par un plat Signature de notre chef Martin Patenaude. Une bavette de veau du Québec grillée à la perfection avec une sauce à la moutarde et à l'érable. Le tout est servi avec des choux de Bruxelles et une purée de rabiole et poire!

Accord de vin suggéré

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Informations

Ingrédients

Bavette de veau • Rabiole • Choux de bruxelles • Demi glace • Poire • Beurre • Sirop d'érable • Échalotes • Vinaigre de cidre • Huile végétale • Sel • Graines de moutarde jaune • Poivre noir

Contient : Lait, Moutarde

Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Œufs, Poissons, Gluten, Sulfites.

Valeurs nutritionnelles

400 g par portion
440
calories

Lipides 17 g (26 %), Lipides saturés 8 g + Lipides trans 0,5 g (43 %), Cholestérol 155 mg, Glucides 26 g, Fibres 6 g (24 %), Sucres 11 g (0 %), Protéines 41 g, Sodium 1230 mg (51 %), Potassium 1300 mg (37 %), Calcium 125 mg (11 %), Fer 4 mg (29 %).

Préparation

32 Microonde

Micro-ondes

Retirer l'emballage d'identification, déposer la barquette (avec la pellicule) et chauffer deux minutes.

32 Four

Four (méthode privilégiée)

Préchauffer le four à 350°F (180°C), retirer l'emballage d'identification du plat. Mettre la barquette au four (avec la pellicule) et cuire de 15 à 20 minutes.


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